masakan lele

lele adalah ikan yang tubuhnya licin dan memanjang. lele telah diolah menjadi beragam makanan dibeberapa daerah. ikan yang enak ini cukup digemari dengan banyaknya budidaya ikan lele yang menjamur. namun saya akan menjelaskan dua makanan olahan lele didaerah.

1. mangut lele

  mangut lele merupakan menu khas daerah mataraman yogya-solo dan semarang maupun kendal. komposisi dari masakan ini adalah ikan lele yang digoreng dan diberi bumbu mangut.

2. pecak lele

  pecak lele adalah sebuah makanan khas daerah jawa tengah. masakan pecak lele terdiri dari ikan lele dan sambal pecak. pecak lele salah satu makanan diminati di Indonesia.