masakan ikan gabus

ikan yang berasal dari perairan rawa ini, sangat enak untuk diolah menjadi masakan yang menyuguhkan selera. di beberapa daerah ikan gabus dimasak dengan kekhasannya masing-masing. saya akan menjelaskan sedikit masakan tersebut.

1. Gabus Pucung

  Gabus pucung adalah masakan khas betawi. bahan masakannya terdiri dari ikan gabus, air jeruk nipis, tomat, batang serai, garam, gula dan lain-lain.

2. Asam-asam Ikan Gabus

  asam-asam ikan gabus adalah masakan khas sulawesi tenggara. bahan masakan adalah ikan gabus, bumbu seperti cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, jeruk nipis,garam dan lain-lain.